Ingredientes:
- 12 Cebolas brancas Médias
- 2 colheres (Sopa) de manteiga
- 250 ml de caldo de carne
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 250 g de Queijo Cheddar ou Gruyére ralado
Modo de Fazer:
Limpe as cebolas.
Unte com manteiga uma travessa refratária de 25 cm e distribua as cebolas.
Despeje o caldo o bastante para cobrir a base da travessa em cerca de 1 cm.
Tempere com sal e pimenta.
Cubra e asse em forno preaquecido a 160 C por 1 hora, ou até as cebolas ficarem macias.
Acrescente mais caldo durante o cozimento, se necessário.
Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno por 5 a 10 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
Sirva quente.
